Соблюдение требований ХАССП – гарантия высокого качества и безопасности

Слежение за процессами и условиями производства на различных этапах, обеспечение гарантии качества пищевых продуктов на мировом уровне являются функциями управления безопасностью – НАССР (ХАССП), что в переводе с английского означает – “Анализ Опасностей и Критические Контрольные Точки”.